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兔年大吉丨生活就要生机勃勃地活着

张诺诺 缙云风物
2024-09-05


今日除夕,我还挺忙的。因为春节期间有活动,回老家探亲的事被放在了节后,于是今年的除夕是我自己过。

往年也自己过了一些除夕,但这次的感觉与以往都不同。街上还是不怎么热闹,除了超市里到处红彤彤的,别的地方都没啥过年的氛围。我接了上门喂猫的活,去喂猫路上,连天天在老年活动中心门口独自跳广场舞的阿姨也没有改变行动计划,依然伴着“情哥莫心焦,小妹回来了……”的曲调翩翩起舞。

上门喂猫,算是我这几年的过年新传统了。以往是因为自己处于人生过渡期,今年则是因为工作原因,总是年前或者年后错开回家。于是在过年期间接单上门喂猫,照顾一下那些被留在家的猫咪,也顺便挣点零花钱,就变成一件过年非常有意思的事。

对了,今年接了一户有三只猫咪的人家,第一次看到一只嵌合体三花猫,非常有艺术感,很神奇。据说嵌合体猫咪左右两边身体相当于双胞胎关系。

网图彩虹毛衣

喂完猫咪回来,时间尚早,一不小心看到一件彩虹毛衣非常漂亮。想到自己还有不少零碎彩色棉线,于是动了给小侄女钩一件的念头。两个小时过去后,毛衣已经勾完四分之一了。看着成果颇为惊讶,咦,我已经变成一个说干就干的人了么?

时间差不多了,开始准备年夜饭。昨天炸了小酥肉和宽酥,这个是从小到大每年都有的菜,算是一个过年的旧传统了。我喜欢干吃小酥肉,所以也炸了。

传统小酥肉是要蒸了吃,算做一道大菜。既然都要蒸,我又想到了另一道传统菜蒸香碗,前年做了厚香块,今年试试看粑粑肉。于是又说干就干,到昨天晚上就都搞定了。

前夹肉、红薯淀粉、鸡蛋分离蛋清蛋黄、调味料

除蛋黄以外,搅打上劲

蒸半熟,刷蛋黄液,再蒸,再刷,重复两次或多次

蒸熟放凉备用

按不同做法搭配不同菜,高汤蒸、煮汤均可(请忽略我的刀工)

本来蒸香碗已经配好了上锅蒸即可,今日却不太想吃,于是文火煲了鸡汤。拿出冰箱里去年从家里拿来的去年的香肠腊肉,洗干净放进蒸锅。然后看到冰箱角落里有一个可疑的透明玻璃瓶,拿出一看,居然是我去年做的腐乳,还没开封呢。打开一尝,味道甚好,称得上下饭神器了。

这也是今年的一个很明显的变化,对于“一定要怎样”的执念消失了。

五年前我非常执着的不想做香肠腊肉这些东西,是因为小时候这是把一个女性困在柴米油盐里的途径,也让人要用这些东西去证明自己能干,这其中很少有乐趣在。因为不愿意做,所以要刻意强调自己不做。

而过去两三年我开始把腊肉香肠腐乳咸菜各种传统吃食都做了一遍,是因为我发现我可以摆脱那些传统逻辑的束缚,单纯享受制作这些食物的乐趣。因为愿意做,所以要刻意去试一遍,当然也顺便洗脱了从小到大被扣上的不能干帽子。

而今年,做与不做已经不再需要理由,想做就去做,不想做也就不做了。这让我感到前所未有的轻松,突然就明白了几年前母亲的感觉。那时候在她自己和我们的争取下,55岁的母亲终于有了人生第一份工作,因为值班而得以免做年夜饭,自己煮了碗面条却告诉我她从来没有那么快乐过。是啊,内心不被束缚的自由与快乐,是真实而纯粹的快乐。

写到这里,我的心里真的快乐极了。回想这一年,丰富而真实,从具体的一日三餐,从具体的和每一个朋友每一场聊天中,从具体的每一个工作事件中,我都收获了许多的力量。

我的汤好了。这篇也是我对今年盖娅自然学校一年一度“盖帮大会”中,新旧传统任务的一个补卡。用年底大家都在写的打油诗结尾吧:

兔年大吉

今日除夕,我还挺忙。上门喂猫,心情欢畅。大橘一只,干饭为王。三花一只,艺术图样。狸花一只,胆小躲藏。回到家中,鸡汤炖上。蒸锅飘香,腊肉香肠。灶神看值,我自回房。电脑打开,写写文章。


回顾一年,喜气洋洋。钱文不多,生活顺畅。日子轻盈,甚少忧伤。新朋旧友,总有相逢。新仇旧恨,转眼全忘。祈愿兔年,更新气象。生活生活,生机勃勃。山高水长,脚步丈量。


新春大吉,兔年安康。






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